Ирландские картофельные сконы - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из простых ингредиентов. В этом рецепте картофель отваривается и толчется, затем смешивается с мукой, маслом и молоком. Полученное тесто формируется в сконы и жарится на сливочном масле. Подавать с поджаренным беконом и соленой сметаной с чесноком, луком и зеленью.